VINHOS

Pêra-Grave Tinto

Ano

2015

2017

2016

Castas

Cabernet Sauvignon, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet

Cabernet Sauvignon, syrah, Aragonez e Alicante Bouschet

Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet

Pêra-Grave Tinto 2017

Região • Alentejo

Classificação • Vinho Regional Alentejano

Análise • Teor Alcoólico: 14% vol.; Acidez total: 5,3g/L; pH: 3,84; Açucares totais: 0,4 g/L

Cor • Ruby carregado

Aroma • Frutos pretos muito maduros bem casados com o aroma discreto da madeira

Paladar • A primeira sensação é a fruta preta madura e a chocolate, evoluindo para a complexidade dada pelo estágio em madeira. Os taninos bem presentes são suaves dando um corpo aveludado e consistente ao vinho.

Fim de prova • Final de boca muito elegante e persistente.

Gastronomia • Servir a 18º a acompanhar pratos de caça ou carnes vermelhas bem condimentadas.

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